binchō-tanまたはホワイト木炭またはbinchō-zumi備長炭()は、従来の木炭の日本ます。日付には、江戸時代、すると中には、元禄時代、職人というbitchū-ya chōzaemon(備中屋長左衛門)しましたが、田辺で、和歌山の原料であるオーク材、具体的には焙煎オーク(そよぎphillyraeoides)、は、公式ツリーの和歌山県和歌山県です。には、主要な生産者の品質の高い備長炭で、町の南部、和歌山生産binchōタンよりも他の町で、日本ます。binchōtanはタイプの一括炭や堅材の charcoal.
細か さを、高品質のbinchō-tanに蒸気を高温(約1000°℃)がはいると思っていたbinchō-tanやけど、実際には火傷では、より低い温度より一般炭がの長い期間.[引用が必要]しないため'リリース煙または他の不快な臭いは、お気に入りのうなぎ(鰻)、焼き鳥串( チキン)コックが困難に識別する場合は、生産地域は、名binchō-tanがに広範な使用に指定する白い炭は一般に、製品からの外、日本などの他の種は、を使用して、の名前を設定する 。
差別 化には、先述の「非純粋な」製品は、ての動きにコールbinchō-tanの和歌山kishū binchō-tan.binchō-tanが検出されましたを使用して他のよりは燃料がた多数の小さな気孔は、することができを吸収する化学物質.[引用]必要に応じてビットが追加されたために、米中に調理するためにを削除ぱれ、味に配置され,靴のキャビネットを吸収する臭気、としの部屋に清新の空気があります。多くのメリットと、ヘルス値の白い木炭。[引用が必要]は、番号のbinchō-tan-ベースの消費者製品の市場としてソックス、シャツ、シャンプー、化粧品、および多く。絶賛されたロンドン焼き鳥屋備長炭の名からbinchō-tan.
binchō-tanまたはホワイト炭が難しくより黒木炭、リングと金属音がするたます。風チャイムと楽器、tankin(「木炭木琴」)された から
揃ったホテル。